ギンヒカリのレシピ紹介

群馬県産農畜産物のブランド化を考える女子会「ひめラボ」の皆さんが、「ギンヒカリ」のレシピを考案。味はサーモンよりさっぱりしていて色々な料理に使える。魚の臭みがなく「旨味と身の締りと滑らかさ」を多くの方々に知っていただきとの声も寄せられました。